主料:
鹌鹑蛋，
20枚
辅料:
火龙果，
1个玫瑰色鹌鹑蛋的做法步骤
1.鹌鹑蛋洗净后煮熟。
2.放到碗里，两个碗扣一起摇动，这样就可以轻松剥皮了。
3.薄皮后再洗一下，洗掉残留的碎皮。
4.用干净的布或厨房纸吸干表面水分。
5.红肉火龙果用料理机打汁。
6.把鹌鹑蛋放入碗里，倒入火龙果汁，果汁没过鹌鹑蛋。
7.盖盖密封，冰箱冷藏浸泡一晚，或者浸泡半天。
8.蛋清都上色了，成了粉粉的颜色，看着漂亮吧。
小窍门&温馨提示
鹌鹑蛋一般泡半天就可以上色了。
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小菜 家常菜 早餐 鹌鹑蛋
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